Kontakt
Im Boden 5 53547 Roßbach/Wied Telefon: 02638 949855 Telefax: 02638 949856 E-Mail:
Ihr Küchenspezialist
Aktuelles: Fragen Sie uns immer wieder nach unseren neuen Angeboten, denn nicht immer können wir aufgrund der kurzfristigen Aktionszeit der Hersteller alle Top-Angebote auf unserer Internet-Seite aufführen.

Einspänner

oder Kaffee Wiener Art

Angaben für 1 Tasse

  • 1 kleiner, gestreckter Mokka
  • Schlagsahne
  • Zucker

Zubereitung

Seinen Namen verdankt der Einspänner den Wiener Fiaker-Kutschern. Diese standen oft auf Kundschaft wartend vor den Kaffeehäusern und mussten auch währenddessen immer im wahrsten Sinne des Wortes "die Zügel im Griff haben". Deswegen hatte das Glas, aus dem sie Ihren Kaffee tranken, einen Henkel, in der auch heute noch ein Einspänner serviert wird.

Die Zubereitung ist einfach: geben Sie den heißen, gestreckten Mokka in ein (Einspänner-)Glas und heben Sie dann die Schlagsahne darauf. Je nach Geschmack können Sie nun Zucker über die Sahne streuen.